巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗 咖啡花香

NT$260

產品特色

檸檬柑橘類香氣,甘蔗楓糖,堅果巧克力風味,咖啡花香,奶油香草等口感。

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重量/規格

一盒10入/每入10-12g +/-0.5g

選項

數量

巴布新幾內亞 天堂鳥莊園 水洗
Papua New Guinea Sigri AA Washed


生豆資訊

國家:巴布亞新幾內亞

莊園/地區/產地:維基谷地 西格里 天堂鳥莊園 Waghi Valley Sigri 

處理法:水洗

品種:Typica、Bourbon

海拔:1500m

等級:AA


烘焙資訊

焙度:中淺焙

失水率:13.7%


風味評比(0-5)

Papua New Guinea Sigri AA Washed 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗 咖啡風味描述


風味描述

檸檬柑橘類香氣,甘蔗楓糖,堅果巧克力風味,咖啡花香,奶油香草等口感。


手沖沖泡建議

Papua New Guinea Sigri AA Washed 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗  手沖建議


濾掛包/掛耳包沖泡建議

Papua New Guinea Sigri AA Washed 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗 濾掛沖泡建議

*以上為樂玩精品咖啡實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同


咖啡生豆照片

Papua New Guinea Sigri AA Washed 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗 生豆

咖啡熟豆照片

Papua New Guinea Sigri AA Washed 巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗 熟豆


天堂鳥介紹


背景故事

  
  
巴布新幾內亞地理位置獨特,位於印尼群島東方環太平洋火山帶,擁有高海拔的火山地質地區,成為理想的咖啡種植區域。這裡共有16個咖啡生產省份,主要種植阿拉比卡咖啡,賴以完美氣候和土壤。

  巴布新幾內亞的咖啡多樣性豐富,包括Blue Mountain, Catimor, Caturra, Mundo Novo, and Arusha. 等特殊品種。咖啡生產地包括東高地省、恩加省、西高地省和欽布省,多半在1200-1900公尺,很有中美洲的風格,生產體系主要由小農經營,少數擁有大型莊園或政府特別扶持計劃。

  巴布新幾內亞的咖啡口感濃郁,卻酸度低,風味純淨,迎合亞洲人口味,這使其成為新興的亞洲咖啡產地;除了卓越的咖啡品質之外,還擁有引人入勝的文化特色。當地文化充滿圖像、儀式、舞蹈、節奏、戲劇、服裝和色彩,呈現出多樣性和豐富性。

  此外,巴布新幾內亞的自然生態也非常豐富,擁有獨特的生物種類,包括象徵性的「極樂鳥」,被譽為天堂鳥,同時也是國鳥。

  巴布新幾內亞的咖啡以其品質和獨特性而著稱,同時也反映了當地文化和自然之美。不論您是品味咖啡,還是探索這片富饒之地的多樣性,都將為您帶來難忘的體驗。


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咖啡風味懶人包

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