哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗

NT$180

產品特色

可可、烤榛果、焦糖、香草植物,醇厚的體脂感,餘韻厚實回甘。

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重量/規格

1/4磅=112克 +/-0.5g

選項

數量

生豆
100 +/-0.5g
熟豆
1/4磅=112克 +/-0.5g
濾掛
一盒10入/每入10~12g +/-0.5g

哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗
Colombia Huila San Agustin Supremo Washed


生豆資訊

國家:哥倫比亞

莊園/地區/產地:薇拉 Huila San Agustin

處理法:水洗

品種:Typica

海拔:1600M~1900M

等級:Supremo


烘焙資訊

焙度:中深焙

失水率:15%


風味評比(0-5)

Colombia Huila San Agustin Supremo Washed 哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗 風味描述


風味描述

可可、烤榛果、焦糖、香草植物,醇厚的體脂感,餘韻厚實回甘。


手沖沖泡建議

Colombia Huila San Agustin Supremo Washed 哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗  手沖沖泡建議


濾掛包/掛耳包沖泡建議

Colombia Huila San Agustin Supremo Washed 哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗  濾掛沖泡建議

*以上為樂玩精品咖啡實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同


咖啡生豆照片

Colombia Huila San Agustin Supremo Washed 哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗  生豆

咖啡熟豆照片

Colombia Huila San Agustin Supremo Washed 哥倫比亞 薇拉 聖奧古斯丁 水洗  熟豆


背景故事

  聖奧古斯汀是位於著名的“Macizo Colombiano”地區,它指的是哥倫比亞南部的安第斯山脈群。 它是南美洲最大的宗教紀念碑和巨石雕塑群的所在地,它們構成了可追溯到 1 世紀的安第斯文化中的神靈和神話動物,這些古蹟包括聯合國教科文組織世界遺產。

  Huila是哥倫比亞境內非常重要的咖啡產區,咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上,其中San Augustin因為有Los Naranjos流通,加上肥沃的火山土壤及溼潤的氣候及曾經孕育出「聖奧古斯丁文化」,讓這裡成為知名的咖啡產地。

  這區域河岸風景優美有大片的薰衣草是蝴蝶與天堂鳥的棲息地,也是哥倫比亞有巨石雕塑群的古老特殊神秘地方,住在這裡的人們保護土地不受破壞。當地咖啡小農,為了堅持優良的咖啡風味,只選擇種植傳統的Typica種,致力產出風味獨殊品質優異的精品咖啡,以水洗法處理,再經由精製作業的處理、嚴格控管篩選後成為最高等級SUPREMO出口,在COE的評審會上屢屢獲得不錯的成績,也曾經在2009年的SCAA美國精品咖啡協會年會評比100款咖啡樣品中脫穎而出,獲得年度冠軍(SCAA COTY Winner)的肯定。


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