花香、高山冷杉香氣、茶香、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩,尾韻有巧克力與莓果的甜酸。
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花香、高山冷杉香氣、茶香、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩,尾韻有巧克力與莓果的甜酸。
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瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗
Guatemala Antigua La Flore Washed
生豆資訊
國家:瓜地馬拉
莊園/地區/產地:安堤瓜 Antigua Bella Carmona
處理法:水洗
品種:波旁 Bourbon
海拔:1900M
等級:SHB
烘焙資訊
焙度:中淺焙
失水率:13.5%
風味評比(0-5)
風味描述
花香、高山冷杉香氣、茶香、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩,尾韻有巧克力與莓果的甜酸。
手沖沖泡建議
濾掛包/掛耳包沖泡建議
*以上為樂玩精品咖啡實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
樂玩說咖啡 安堤瓜 花神📽️
咖啡生豆照片
咖啡熟豆照片
背景故事
安提瓜ANTIGUA
瓜地馬拉最著名的咖啡產區,生產典型的火山咖啡,周圍有三座火山,土壤肥沃、日夜溫差大、平均降雨量最低產區,幸好有火山浮石有助保持土壤水份;而產區內也保有大量的原始森林,讓土壤中充斥著豐富的鉀離子,兩者相加,讓安提瓜產區的咖啡植物有著源源不絕的營養健康成長。本區名氣最高的咖啡「花神」不是某個品種或莊園,跟「耶加雪夫」相似,指的是一種品牌風味的概念-一款帶有細緻花香、質地柔和,近乎透明的乾淨體脂,與花神這個名字十分相稱,因緣巧合之下,La Minita位在瓜地馬拉的Las Pastores處理場,以及Bella Carmona莊園,不約而同地使用此名,作為咖啡豆的品牌名稱。
【購物須知】
一、咖啡經包裝後產生澎/扁包情形,乃因咖啡豆特性不同,而有不同的排氣現象。
二、咖啡屬農產品,因季節、天氣狀況與栽種環境因素,每批次會呈現不盡相同的風味。
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