哥倫比亞 金迪歐 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵蜜處理

NT$90

產品特色

極具特色的肉桂、薄荷香氣,入口後薄荷茶、肉桂、焦糖,餘韻帶有些許康福茶香。

產品注意事項/取貨資訊

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【咖啡保存方式】
咖啡豆最佳賞味期限二個月 ; 濾掛包六個月。皆需存放於乾燥陰涼處。

優惠訊息

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重量/規格

生豆100g / 熟豆1/4磅 / 濾掛10入x 12g +/-0.5g

選項

數量

生豆
一包=100克 +/-0.5g
熟豆
1/4磅=112克 +/-0.5g
濾掛
一盒10入/每入10~12g +/-0.5g

哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯·海倫娜小農 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵 蜜處理
Colombia Quindio Finca Jardines Luz Helena Pink Bourbon Tartaric Acid Mint Honey  


生豆資訊

國家:哥倫比亞

莊園/地區/產地:金迪奧 伊甸園莊園 Quindio Finca Jardines del Eden

處理法:酒石酸&薄荷發酵 蜜處理

品種:粉紅波旁種 Pink Bourbon

海拔:1800M-2000M


烘焙資訊

焙度:中淺焙

失水率:13.6%


風味評比(0-5)

Colombia Quindio Finca Jardines Luz Helena Pink Bourbon Tartaric Acid Mint Honey 哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯·海倫娜小農 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵 蜜處理  咖啡風味描述


風味描述

極具特色的肉桂、薄荷香氣,入口後薄荷茶、肉桂、焦糖,餘韻帶有些許康福茶香。


手沖沖泡建議

Colombia Quindio Finca Jardines Luz Helena Pink Bourbon Tartaric Acid Mint Honey 哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯·海倫娜小農 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵 蜜處理 手沖建議


濾掛包/掛耳包沖泡建議

Colombia Quindio Finca Jardines Luz Helena Pink Bourbon Tartaric Acid Mint Honey 哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯·海倫娜小農 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵 蜜處理 濾掛沖泡建議

*以上為樂玩精品咖啡實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同


咖啡生豆照片

Colombia Quindio Finca Jardines Luz Helena Pink Bourbon Tartaric Acid Mint Honey 哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯·海倫娜小農 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵 蜜處理 生豆

咖啡熟豆照片

Colombia Quindio Finca Jardines Luz Helena Pink Bourbon Tartaric Acid Mint Honey 哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 露斯·海倫娜小農 粉紅波旁 酒石酸&薄荷發酵 蜜處理 熟豆


背景故事

  本批次來自於位於金迪歐產區(Quindio)的伊甸園莊園!

  粉紅波旁的來源 粉紅波旁是由紅波旁(Red Bourbon)和黃波旁(Yellow Bourbon)兩個波旁品種的雜交而來,因其成熟的咖啡櫻桃呈現粉紅色而得名。這個特殊的品種相當罕見,原因之一是它的基因組合極為特殊,黃波旁和紅波旁的基因皆為隱性,使得粉紅波旁不容易產生,且很難區分它們和未成熟的紅波旁。

  本批次使用伊甸園 露斯·海倫娜小農的粉紅波旁種,在蜜處理的過程中,加上酒石酸及薄荷這二種添加物,製作出有帶有肉桂香氣的特殊咖啡風味,成為一款肉桂控必收的咖啡豆。
•酒石酸(tartaric acid) 是一種有機酸,可以用來調整咖啡的酸度,使其更加明亮和清新。
•薄荷(mint) 是一種香草,其添加可能會賦予咖啡一些薄荷薄荷的風味,這可以為咖啡帶來一種清新的感覺。


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【購物須知】
一、咖啡經包裝後產生澎/扁包情形,乃因咖啡豆特性不同,而有不同的排氣現象。
二、咖啡屬農產品,因季節、天氣狀況與栽種環境因素,每批次會呈現不盡相同的風味。


【退貨退款須知】
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